Würze aus aller Welt – Globale Fermente & Brotaufstriche

Prüfungen: https://KVHSMSHmoodle.erwachsenenbildung-lsa.de

Lernunterlagen: https://KVHSMSHcloud.erwachsenenbildung-lsa.de

Würze aus aller Welt – Globale Fermente & Brotaufstriche
Tauchen Sie ein in internationale Klassiker wie koreanisches Kimchi oder indische Chutneys und zaubern Sie daraus würzige Salsas, Pasten und Brotaufstriche. Lernen Sie, wie Kulturen Fermentation nutzen, um Reste kreativ haltbar zu machen – probiotische Geschmackshits für den Alltag, Jeder Kursteilnehmer nimmt ein Glas mit nach Hause! Selbstverständlich können einige Brotaufstriche verkostet werden.

Bitte bringen Sie zum Kurs drei Gläser à ca. 200 ml mit. Ideal wären Gläser mit Bügelverschlüssen.

Die Lebensmittelkosten von ca. 8€ entrichten Sie bitte Vor Ort bei der Kursleitung