Bunt im Glas – Gemüse fermentieren leicht gemacht

Prüfungen: https://KVHSMSHmoodle.erwachsenenbildung-lsa.de

Lernunterlagen: https://KVHSMSHcloud.erwachsenenbildung-lsa.de

Bunt im Glas – Gemüse fermentieren leicht gemacht

Entdecken Sie, wie Sie saisonales Gemüse wie Möhren, Rote Bete oder Blumenkohl einfach im Glas haltbar machen. Lernen Sie die Basics der Milchsäuregärung, Sterilisation und perfekte Würzung – und nehmen Sie Ihr erstes Ferment mit nach Hause. Selbstverständlich können einige Fermente verkostet werden. 

Bitte bringen Sie zum Kurs drei Gläser à ca. 500 ml mit. Ideal wären Gläser mit Bügelverschlüssen.

Die Lebensmittelkosten von ca. 5€ entrichten Sie bitte Vor Ort bei der Kursleitung.