Die grüne Küche der Wild-und Heilkräuter

Und was gut ich fände, zu wissen, wie ich`s verwende.

Das Frühjahr hält für uns eine große Bandbreite an gesunden Wild- und Heilkräutern bereit. Von der Land- und Kräuterfrau Christin Simonsen erfahren Sie, welche Frühlingskräuter gerade zur Verfügung stehen und wie die wertvollen Inhaltsstoffe haltbar oder genießbar gemacht werden können. In den Räumen des Gemeindehauses in Unterrißdof werden unter fachlicher Anleitung die Wildkräuter zu Teeś, Salben oder leckeren Brotaufstrichen verarbeitet. Anknüpfend an das Wissen von der Kräuterwanderung im Kloster St. Marien zu Helfta werden die Köstlichkeiten zubereitet.

Bitte bringen Sie mit: eine kleine Schere, einen kleinen Korb oder eine Papiertüte und einen Notizblock. Weiterhin braucht jeder min. zwei Marmeladengläser damit Sie hergestellten Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen können.